Lama sudah tidak update blog ini, dan tidak sekerap dahulu. In shaa Allah azam tahun ini nak update sekerap mungkin perkembangan Syafa Cupcakes, yang kini dikenali sebagai Syafa Bakery. Selalunya update dalam facebook fanpage Syafa Cupcakes sahaja.

Permintaan tema anniversay oleh customer. agak sukar juga nak membentuk 2 figurine lelaki dan perempuan muslimah, tetapi alhamdulillah menjadi juga akhhirnya.

Kami di Syafa Cupcakes atau Kuantan Cupcakes menawarkan perkhidmatan decoration cupcakes mengikut pilihan anda. Boleh hubungi kami di talian 012 7083 012 (wassap) untuk keterangan lanjut.

Assalamualaikum wrb..

Antara pertanyaan yang kerap saya terima ialah, boleh tak cupcake dijadikan sebagai goodies atau cenderahati buat tetamu yang hadir di majlis-majlis seperti perkahwinan, pertunangan atau cukur jambul dan lain-lain majlis yang bersesuaian.

Ramai yang bertanya :

Akak, cupcake sesuai tak kalau untuk buat goodies?
Akak, cupcake untuk goodies selalunya macamnana ye?
Butercream sesuai tak untuk buat doorgift, atau fondant?
Kalau letak dalam bekas satu-satu boleh tak akak?
Kalau tempahan banyak untuk goodies, boleh tak dapat diskaun? :)

Jawapan saya ialah sudah tentu boleh. Sama ada cupcake dengan decoration menggunakan buttercream atau fondant, kedua-duanya boleh untuk dijadikan sebagai goodies atau doorgift.

Menjadikan cupcake sebagai goodies adalah sangat sesuai dan bertepatan. Selain rasa cupcake yang lain daripada muffin biasa, cupcake boleh dicorakkan (decoration) yang bersesuaian dengan tema sesuatu majlis.  Anda boleh memilih untuk corak bunga seperti bunga ros sebagai contoh, atau decoration biasa (swirl) tetapi dengan warna yang mengikut tema.

Contohnya,   Saya upload di sini beberapa contoh design cupcake :

Standard penggunaan cup oleh Syafa Cupcakes.

Rajah dibawah ini menerangkan saiz cup yang biasa digunakan. Syafa lebih suka menggunakan cup jenis ini kerana ia lebih sesuai digunakan untuk membuat kek sama ada vanilla atau coklat moist. Namun begitu, hanya dua saiz cup sahaja yang menjadi pilihan utama iaitu saiz medium dan small (Saiz large jarang digunakan kerana saiznya yang agak besar dan memerlukan kotak yang lebih besar untuk menyusun cupcake-cupcake)


Diharap dengan rajah yang diberi ini dapat membantu dan menjadi guideline kepada pelanggan-pelanggan Syafa dalam menentukan saiz cup yang dikehendaki.

Assalamualaikum dan salam sejahtera, kali ini Syafa ingin berkongsi sedikit sebanyak tips-tips yang berkesan untuk menghasilkan kek yang sedap dan secukup rasa. Tips-tips ini telah syafa kongsikan di Facebook iaitu di fanpages Syafa Cupcakes

Sila like page Syafa Cupcakes untuk mendapatkan info dan tips terkini dengan pantas yang akan dikongsi dari semasa ke semasa.


#TIPS 001
Persediaan awal. Pastikan setiap bahan-bahan ramuan untuk membuat kek perlu berada dalam keadaan suhu bilik beberapa ketika sebelum memulakan pencampuran bahan-bahan ramuan tersebut. Ini disebabkan dalam keadaan suhu bilik, percampuran bahan-bahan ramuan lebih mudah dan dapat mengelakan daripada berlaku gumpalan atau berbutir-butir.





#TIPS 002
Perkara yang selalu diabaikan oleh kebanyakkan daripada pembuat kek ialah tentang kualiti bahan-bahan yang digunakan. Produk yang berkualiti dari segi rasa, texture dan bentuk, datangnya dari ramuan-ramuan yang terpilih dan berkualiti tinggi. Contoh mudah ialah pemilihan mentega. Mentega ada pelbagai bentuk dan rupa, maka anda harus tahu yang mana lebih baik untuk menghasilkan kualiti kek yang sedap dan comel :)


#TIPS 003
HALAL. Ya, selain daripada mementingkan kualiti bahan-bahan yang digunakan, satu lagi perkara yang perlu diambil kira ialah produk-produk tersebut mestilah halal. Pelbagai jenis bahan-bahan yang terdapat dipasaran dan kita seharusnya perlu membuat pilihan yang tepat supaya tidak bercampur dengan antara yang halal dan tidak. Haruslah ada sedikit usaha kerana tidak semua tempat menjual bahan-bahan membuat kek yang halal.

Jangan abaikan perkara ini terutamanya bagi peniaga kek, setiap hasil jualan anda adalah rezeki anda. Rezeki yang berkat datangnya dari perniagaan yang tulus, ikhlas dan menjaga adab-adabnya. 


Banyak lagi tips-tips menarik yang akan dikongsikan, dari tips beginner sampailah tips advance. jadi jangan lupa untuk like fanpages Syafa Cupcakes untuk menjadi yang terawal mengetahui tips-tips terbaik dari Syafa Cupcakes.

Bagi yang berminat untuk membuat tempahan, boleh mengisi formsite di atas, atau emailkan ek syafa_daisy@yahoo.com, atau boleh private message di Facebook kami.

Sayang sayang buat semua.

Assalamualaikum dan selamat sejahtera kepada semua pengunjung Syafa Cupcakes. Terima kasih kepada semua yang menyokong Syafa Cupcake selama ini. Diam tak diam sudah lebih 4 tahun Syafa Cupcakes bertapak dalam bisnes ini. Jutaan terima kasih sekali lagi buat semua.

Masuk fasa terakhir tahun 2012 ini, tempahan untuk cupcake semakin rancak dan mengujakan. Ramai peminat diluar sana ingin membuat tempahan disaat-saat cuti sekolah ini, biasa lah masa inilah banyaknya majlis-majlis berlangsung seperti majlis perkahwinan, pertunangan dan sebagainya.

Kami di Syafa Cupcakes ingin memohon maaf kepada peminat-peminat cupcake yang tidak dapat membuat tempahan dengan kami. Demi menjaga kualiti produk kami, buat masa ini kami tidak dapat menerima tempahan yang terlalu banyak. InsyaAllah perancangan untuk menambah produktiviti sedang dipertingkatkan agar lebih ramai lagi yang dapat menikmati kenikmatan homemade cupcake dari Syafa Cupcakes.

Kepada yang telah menempah terima kasih diucapkan, kepada yang telah menikmati cupcake kami, kongsikan keenakkan rasanya, dan kepada yang belum membuat tempahan, cepat-cepat order dan rasai sendiri kesedapannya :)

Untuk melihat design-design yang telah dihasilkan oleh Syafa Cupcakes, boleh layari/ like facebook kami Syafa Cupcakes

Akhir kata, kami sekali lagi mengucapkan terima kasih, kerana anda kami di sini, insyaAllah pentingkan yang halal kerana mencari yang halal itu wajib. Rasai coklat moist kek dari Syafa Cupcake yang sedap lagi comel. :)

Dengan tema berwarna pink, dihiasi dengan corak garden dan rama-rama, design ini telah menjadi pilihan pelanggan kami.

Permintaan dari pelanggan Syafa Cupcakes, ingin menyatakan hasrat hati kepada yang dikasihi, diluahkan melalui hantaran cupcake kepada si dia.

Kepada beliau, semoga hasrat hati beliau dapat dipenuhi oleh si penerima. Kami di Syafa Cupcakes atau Kuantan Cupcakes mendoakan yang terbaik buat anda berdua.

Alhamdulillah, baru-baru Syafa Cupcakes telah dijemput untuk membuat sedikit demonstrasi decoration cupcake bertempat di Residence Inn, Cherating.

Demonstrasi ini sebagai memenuhi jadual peserta kursus "Program Serasi Bersama" yang dianjurkan bersama dengan Nestle Nuttrion Institute. Sedikit gambar untuk paparan semua.

Terima kasih