Design bear dan red rose flower. Sangat sesuai untuk hantaran pertunangan, perkahwinan dan hadiah semasa anniversary.

Berminat boleh membuat tempahan dengan wassap ke 012 7083 012 atau klik link facebook fanpage Syafa Cupcakes.

Pertamanya Syafa ingin mengucapkan syukur kehadrat ilahi kerana dengan kurniaannya tanggal 5 Oktober 2013 yang lalu telah berlangsung dengan jayakan kelas kek dibawah kelolaan Akademi Syafa Bakery.

Kami di Akademi Syafa Bakery mengucapkan setinggi-tinggi tahniah kepada para peserta yang telah menjayakan kelas tersebut. In shaa Allah di masa terdekat ini, memandangkan sambutan yang diterima menggalakkan, Syafa Bakery akan mengadakan kelas kedua Intensif Kek Baldu Merah dalam masa terdekat ini.

Dalam kelas ini, peserta akan mempelajari 3 jenis kek iaitu, Red Velvet (Baldu Merah), Chocolate Indulgence dan Carrot Cake. Nantikan pengumumakan Syafa yang seterusnya. Boleh rujuk facebook Syafa Cupcakes 

Berikut adalah sedikit bingkisan dari kelas tersebut.

Mudah, hanya rekodkan sahaja apa yang guru ajar :)

Baldu Merah @ Red Velvet

Carrot Cake

Chocolate Indulgence

Assalamualaikum wrb dan salam sejahtera, kali ini Syafa ingin berkongsi sedikit sebanyak tips-tips part 2 yang berkesan untuk menghasilkan kek yang sedap dan secukup rasa. Sebelum-sebelum ini saya telah kongsikan beberapa tips dalam part 1. Boleh rujuk link ini

#TIPS 004
Panaskan terlebih dahulu oven lebih kurang 10 hingga 15 minit sebelum digunakan. Ini bagi memastikan suhu menjadi sekata di dalam oven. Sesekali jangan memasukkan adunan sebelum dipanaskan terlebih dahulu oven itu, jangan buat kerja nak cepat sahaja. Membakar kek ini juga perlukan masa dan teknik yang teratur.

#TIPS 005
Tips ini perlu pengujian beberapa kali. apabila hendak meletakkan adunan kedalam cup, pastikan anda letak separuh sahaja dari ketinggian cup tersebut, ataupun bergantung kepada resipi yang anda gunakan. gunakan sebarang alatan yang bersesuian untuk meletakkan adunan kedalam cup. pastikan juga permukaan cup tidak comot dengan lebihan adunan.

Selepas adunan dimasukkan ke dalam cup, boleh diketuk-ketuk sedikit cup tersebut agar tiada ruang-ruang udara dalam cup nanti. Contoh rajah di bawah ini, cupcake yang telah siap dibakar cantik.





#TIPS 006
Tempoh pembakaran setiap cupcake adalah antara 16 hingga 20 minit, dengan suhu di antara 160 hingga 170 darjah celcius. Ini adalah standard biasa untuk sazi cupcake 2.5 oz ke bawah.


Setakat ini dahulu tips-tip mudah dari Syafa Cupcakes. In shaa Allah lain kali saya akan kongsikan lagi pelbagai tips yang lebih lagi untuk semua.

Salam sayang buat semua.

Lain-lain topik :
Tips Menghasilkan Cupcake Yang Sedap | Part 1
Cupcake Untuk Hantaran
Saiz Cup untuk Cupcake

Assalamualaikum dan salam sejahtera, kali ini Syafa ingin berkongsi sedikit sebanyak tips-tips yang berkesan untuk menghasilkan kek yang sedap dan secukup rasa. Tips-tips ini telah syafa kongsikan di Facebook iaitu di fanpages Syafa Cupcakes

Sila like page Syafa Cupcakes untuk mendapatkan info dan tips terkini dengan pantas yang akan dikongsi dari semasa ke semasa.


#TIPS 001
Persediaan awal. Pastikan setiap bahan-bahan ramuan untuk membuat kek perlu berada dalam keadaan suhu bilik beberapa ketika sebelum memulakan pencampuran bahan-bahan ramuan tersebut. Ini disebabkan dalam keadaan suhu bilik, percampuran bahan-bahan ramuan lebih mudah dan dapat mengelakan daripada berlaku gumpalan atau berbutir-butir.





#TIPS 002
Perkara yang selalu diabaikan oleh kebanyakkan daripada pembuat kek ialah tentang kualiti bahan-bahan yang digunakan. Produk yang berkualiti dari segi rasa, texture dan bentuk, datangnya dari ramuan-ramuan yang terpilih dan berkualiti tinggi. Contoh mudah ialah pemilihan mentega. Mentega ada pelbagai bentuk dan rupa, maka anda harus tahu yang mana lebih baik untuk menghasilkan kualiti kek yang sedap dan comel :)


#TIPS 003
HALAL. Ya, selain daripada mementingkan kualiti bahan-bahan yang digunakan, satu lagi perkara yang perlu diambil kira ialah produk-produk tersebut mestilah halal. Pelbagai jenis bahan-bahan yang terdapat dipasaran dan kita seharusnya perlu membuat pilihan yang tepat supaya tidak bercampur dengan antara yang halal dan tidak. Haruslah ada sedikit usaha kerana tidak semua tempat menjual bahan-bahan membuat kek yang halal.

Jangan abaikan perkara ini terutamanya bagi peniaga kek, setiap hasil jualan anda adalah rezeki anda. Rezeki yang berkat datangnya dari perniagaan yang tulus, ikhlas dan menjaga adab-adabnya. 


Banyak lagi tips-tips menarik yang akan dikongsikan, dari tips beginner sampailah tips advance. jadi jangan lupa untuk like fanpages Syafa Cupcakes untuk menjadi yang terawal mengetahui tips-tips terbaik dari Syafa Cupcakes.

Bagi yang berminat untuk membuat tempahan, boleh mengisi formsite di atas, atau emailkan ek syafa_daisy@yahoo.com, atau boleh private message di Facebook kami.

Sayang sayang buat semua.